2021 Pfalz
Sauvignon blanc EDITION

Qualitätswein b. A. trocken

Dieser Sauvignon Blanc zeigt sich im Glas in einem funkelnden Hellgelb. In der Nase changiert ein komplexes Aromenspiel zwischen cremigen Aromen von Karamell, Vanille und frischer Butter und einem Fruchtpotpourri von Aprikose, Cassis, Holunder, Banane und einem Hauch Maracuja. Abrundend zeigen sich geringfügig Kräuter-Aromen. Im Geschmack begegnet man zuerst einer weichen Säurestruktur. Daraufhin nimmt man seine große, samtige Dichte wahr. Im Mundraum kommen das schön eingebundene Holz-Bouquet und gleichzeitig die fruchtigen Komponenten wieder zum Vorschein. Am Gaumen ist er kräftig und äußerst vielschichtig. Im Nachgang offenbart er seine Eleganz und seine Länge.
Empfehlung: Zu knackkigem, kaltem Braten und Käse
A: 13,5 %vol. RS: 4,2 g/l S: 6,6 g/l