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2018 Kallstadter Kronenberg
Riesling

Kabinett trocken

LWK Silber 2019
Schaut man ins Glas nimmt man ein sehr helles Gelb wahr. In der Nase zeigt sich ein großes Facettenreichtum an changierenden Düften. Von duftig, blumig, wie Rose über grünes Gras zu fruchtig, wie Pfirsich und Zitrus, bis hin zu mineralisch. Auf der Zungenspitze prickelt leicht die Säure. Weiter im Mund zeigt er seine sanfte und weiche Seite. Am Gaumen verstärkt sich der gut eingebundene Säureeindruck wieder. Gleichzeitig kommt die Pfirsich-Note wieder im Mundraum auf. Der Körper zeigt sich filigran mit angenehmem Abgang.
Empfehlung: Zu Sushi, oder ähnlichen Fischgerichten mit leichtem Gemüse
A: 11,5 %vol. RS: 7,7 g/l S: 6,4 g/l


Art.-Nr.: 329 | Inhalt: 0.75 Liter
*Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | Grundpreis: 6,80 €/Liter
Sofort lieferbar | Lieferzeit 3 - 5 Werktage
Rebsorte

Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Er stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine. Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen entlang der Flusstäler.

Der "typische" Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure. Bei den Rieslingen von Schieferböden spricht man von einer mineralischen Note, manche Weine riechen nach Feuerstein, altersgereifte Gewächse weisen häufig einen interessanten Petrolton auf.


Weinlage

Im Südosten von Kallstadt finden Sie den "Kallstadter Kronenberg". Die Ritter von Kronenberg im Taunus hatten in diesem Gebiet Besitzungen. Und so wurden sie zum Namensgeber für diese Weinlage. 1659 wurde zum ersten Mal "Kallstadter Kronenberg" getrunken. Probieren Sie ruhig einmal diesen "ritterlichen Wein".


Details
Alkohol11,5 %vol.
Restsüße7,7 g/l
Säure6,4 g/l
Inhalt pro Flasche0,75 Liter
Hinweis auf Allergeneenthält Sulfite