2020 Pfalz
EDITION´s-Cuvée „2020" Weißwein

Qualitätswein b. A. trocken

Auszeichnung: AWC Vienna Gold 2023
Unsere hochwertigste Weißwein-Komposition aus besten Lagen und Traubenqualitäten hat unser Kellermeister mit dieser Cuvée aus Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weiß- und Grauburgunder kreiert. Optisch präsentiert sich der Weißwein strahlend goldgelb im Glas. Die Nase erreichen im ersten Moment Rauch- und Vanille-Noten, welche durch exotische Fruchtaromen von Mango, Banane, Ananas und Litschi ergänzt werden. Abwechselnd nimmt man diese und auch Aromen von heimischem Obst wie Aprikose, Banane und Birne wahr. Getragen werden die fruchtigen Komponenten von einem gewissen Schmelz, der Geruchsnuancen von Karamell und Honig aufweist. Abgerundet wird der Duft durch würzig-kräutige Noten von Kamille und schwarzem Tee. Geschmacklich beeindrucken zu Beginn Säure und Kühle mit einem feinen, zittrigen Bitzeln und einer gefälligen Cremigkeit. Im vorderen Zungenbereich zeigt sich der Wein immens dicht und mineralisch. Im Mundraum beeindruckt er durch seine voluminöse und kraftvolle Seite. Zusammen mit der mineralischen Säure und einer betonten Gerbstoffstruktur changiert er am Gaumen. Den Abgang nimmt er mit einem langen, dichten Nachhall. Allgemein glänzt er durch die Vielfalt an Rebsorten, die sich optimal ergänzen, die ausgewogen und harmonisch sind.
Empfehlung: Zu Gerichten ...