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2019 Kallstadter Kronenberg
Riesling

Kabinett feinherb

Dieser Riesling zeigt sich im Glas mit einem brillanten gelbgrünem Farbspiel. Die Nase erreichen im ersten Moment feinduftige Aromen von Zitrone, grüner Apfel und Pfirsich. Begleitet werden die fruchtigen Nuancen von Rosenblüten-Duft und zartem Mandel Aroma. Im Geschmack begegnet man zuerst einer äußerst weichen Textur auf der Zungenspitze. Es präsentiert sich daraufhin ein Tanz zwischen Süße und Säure, welcher von einer kühlen Mineralik abgelöst wird und in eine gewisse Eleganz übergeht. Am Gaumen erlebt man eine Fruchtexplosion von Zitrone und Pfirsich. Im Abgang hat er eine angenehme Länge, die Lust auf einen weiteren Schluck macht.
Empfehlung: Zu leichten Gerichten oder auch zu gedünstetem See- und Süßwasserfisch
A: 10,5 %vol. RS: 18,2 g/l S: 7,0 g/l

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Art.-Nr.: 346 | Inhalt: 0.75 Liter
*Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | Grundpreis: 6,63 €/Liter
Sofort lieferbar | Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage
Rebsorte

Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Er stellt die höchsten Ansprüche an die Lage (Energie), dafür aber geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort (Bodenart und Mikroklima) bringt er sehr unterschiedlich nuancierte Weine. Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen entlang der Flusstäler.

Der "typische" Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe, im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure. Bei den Rieslingen von Schieferböden spricht man von einer mineralischen Note, manche Weine riechen nach Feuerstein, altersgereifte Gewächse weisen häufig einen interessanten Petrolton auf.


Weinlage

Im Südosten von Kallstadt finden Sie den "Kallstadter Kronenberg". Die Ritter von Kronenberg im Taunus hatten in diesem Gebiet Besitzungen. Und so wurden sie zum Namensgeber für diese Weinlage. 1659 wurde zum ersten Mal "Kallstadter Kronenberg" getrunken. Probieren Sie ruhig einmal diesen "ritterlichen Wein".


Details
Alkohol10,5 %vol.
Restsüße18,2 g/l
Säure7,0 g/l
Inhalt pro Flasche0,75 Liter
Hinweis auf Allergeneenthält Sulfite