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2019 Kallstadter Kobnert
Portugieser Weißherbst

Qualitätswein b. A.

Optisch ein schmackhaftes Highlight im kräftigen Lachston mit roten Nuancen. In der Nase offenbaren sich anfangs zarte Aromen von Flieder und Vanille und eine Reihe roter Beerenfrüchte, besonders stark kommen Erdbeere und rote Johannisbeere zum Vorschein. Geschmacklich ist er anfangs mit weicher Säure zurückhaltend und verspricht eine sanfte und leichte Mundfülle, die von Süße und Frucht geprägt ist. Sie wird am Gaumen durch ein zartgliedriges Rückgrat verstärkt, das zum Ende hin kräftiger wird.
Empfehlung: Pizza, Pasta, Tomaten-Salat oder einfach als angenehm leichter Sommerwein
A: 10,5 %vol. RS: 30,3 g/l S: 4,5 g/l

Mehrwertsteuer-Senkung:
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Art.-Nr.: 252 | Inhalt: 1 Liter
*Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | Grundpreis: 3,90 €/Liter
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Rebsorte

Nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen liegt der Ursprung des Blauen Portugiesers im heutigen Nordost-Slowenien. Der Portugieser ist über Österreich (18. Jahrhundert) nach Deutschland (19. Jahrhundert) gekommen. Johann Philipp Bronner übernahm die Erhaltungszüchtung des Portugiesers, dessen Ursprung in Österreich-Ungarn vermutet wird. Schon im 19. Jahrhundert verdrängte die Sorte viele alte Rebbestände. Blaue Zimmettraube und Grüner Silvaner sind nach jüngsten Erkentnissen des Julius-Kühn-Instituts die Eltern vom Blauen Portugieser. Ein Großelternteil ist der Blaue Gänsfüßer.

Die Sorte stellt geringe Boden- und Lagenansprüche, ist allerdings weniger für feuchte und schwere Böden geeignet. Auch mit nährstoffarmen Sandböden kommen die Reben gut zurecht. Treten keine Schäden durch Winterfröste ein, gilt der Portugieser als wüchsig und ertragssicher. Die Trauben reifen früh und können als Qualitätswein mitunter schon in der ersten Septemberhälfte geerntet werden.


Weinlage

Die größte Weinlage von Kallstadt ist der "Kallstadter Kobnert". Vor rund 800 Jahren taucht diese Weinlage als "Coppenhart" in den damaligen Steuerakten auf. Was wären wir nur ohne das Finanzamt ...


Details
Alkohol10,5 %vol.
Restsüße30,3 g/l
Säure4,5 g/l
Inhalt pro Flasche1 Liter
Hinweis auf Allergeneenthält Sulfite